Lo chef Arnold e i suoi assistenti si impegnano giorno per giorno in cucina a creare nuovi piatti per viziare il palato dei nostri ospiti. Il menu offre una vasta scelta di specialità sia di cucina tradizionale Altoatesina che italiana.
La baita dispone al suo interno di 150 posti da sedere 50 dei quali si trovano nella tipica Stube tirolese. La Stube è il nostro ristorante à la carte, dove potete usufruire di un piacevole ed efficiente servizio dei nostri camerieri. Naturalmente vi si offre anche la possibilità di godervi un bel pasto al sole sulla nostra grandissima e soleggiata terrazza.
Inoltre sulla terrazza potete servirvi al nostro chiosco, la “Kleine Sünde” per fare uno spuntino. Subito vi prepareranno delle croccanti patatine fritte, hamburger, salsicce ecc. Quando vi trovate sulla terazza vi basterà uno sguardo per capire dove rinfrescarvi con una buona birra o grappino. Chiaramente alla “Kleine Sünde” e nel nostro ombrellone dove vi verseranno da bere i nostri baristi nonché deejay Schicky e Staff.
L’inverno 2011-2012 offre sulla nostra nuova terrazza il “Ganischgeralm Biergarten”. Alla birreria più alta delle Alpi, vi vizieremo tutti i giorni dalla mattina fino alle ore 13.00 o dalle ore 13.00 fino alle ore 15.00 con stinchi di maiale, polpettone (Leberkäse), salsicce bianche (Weißwürste), salsicce di Norimberga (Nürnberger Würste), e come specialità stinchi di vitello per minimo due o tre persone (a prenotazione). Ovviamente non può mancare un boccale della tipica birra Ganischger.
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